Jehněčí
22.3.2010
Jehněčí u nás bylo mnohými dlouho opomíjeno, nyní ale toto maso získává stále víc na oblibě. Není se co divit, protože když je připravené třeba jako u nás v Kopperniku, vaše chuťové buňky budou spokojené.
JEHNĚČÍ
jehněčí roláda plněná žemlovou nádivkou s vlašskými ořechy,
podávaná se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou
CZK 199,-
jehněčí kotletky pečené na rozmarýnu,
podávané s fenyklovo-jablečným ragů a bramborovou plackou
CZK 249,-
grilovaný steak z jehněčí kýty marinovaný se šalvějí,
podávaný mladými hráškovými lusky a anglickou slaninou
CZK 199,-
DOPORUČENÉ VÍNO
Zweigelt Exclusiv 2004
Austria| Burgenland | Weingut Helmut Preisinger
20 cl – CZK 105,- | 75 cl – CZK 395,-
jehněčí roláda plněná žemlovou nádivkou s vlašskými ořechy,
podávaná se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou
CZK 199,-
jehněčí kotletky pečené na rozmarýnu,
podávané s fenyklovo-jablečným ragů a bramborovou plackou
CZK 249,-
grilovaný steak z jehněčí kýty marinovaný se šalvějí,
podávaný mladými hráškovými lusky a anglickou slaninou
CZK 199,-
DOPORUČENÉ VÍNO
Zweigelt Exclusiv 2004
Austria| Burgenland | Weingut Helmut Preisinger
20 cl – CZK 105,- | 75 cl – CZK 395,-